• |
A A A
  • English
  • Deutsch
Poniedziałek, 21 września 2020, dzisiaj świętujemy imieniny: Mateusza, Hipolita

Kontakt

Aktualności

Mirabelka z Krosna wśród najlepszych nalewek w Polsce

17-09-2020 | Dla Mieszkańców | Życie miasta

Mateusz Nowak za swoją nalewką w Lublinie fot. archiwum prywatne autora

Krośnianin Mateusz Nowak za swoją nalewkę "Mirabelka na pestkach" został nagrodzony w zakończonym w ubiegły weekend (12-13.09.2020) 30. Turnieju Nalewek organizowanym w ramach Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie. Lubelski konkurs jest jednym z najstarszych i najbardziej prestiżowych turniejów nalewkarskich w Polsce. Organizowany jest od 2002 roku przez Waldemara Sulisza i Kresową Akademię Smaku.

 


Wyróżnienie dla krośnianina zostało przyznane w kategorii "nalewki historyczne", gdzie oprócz walorów smakowych liczyła się geneza powstania nalewki i jej tło historyczne. Nagrodę przyznał prof. Jarosław Dumanowski, historyk kulinarny z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Inspiracjami do powstania tej konkretnej nalewki była chęć zachowania smaku mirabelki z babcinego sadu, oraz niesamowita historia o "mirabelce z Nalewek", drzewku z warszawskiego osiedla Muranów, które przez lata było symbolem okolicy i cichym świadkiem wielu historycznych wydarzeń takich jak wojna, powstanie w getcie, PRL i narodziny nowej Polski, a pisali o niej m.in. Hanna Krall czy Cezary Harasimowicz. Po tym jak drzewko zostało zniszczone przez wandali okazało się, że trzy pestki tejże mirabelki zostały wywiezione wiele lat temu do Stanów Zjednoczonych przez polskie małżeństwo emigrantów. Z wyrośniętych z pestek drzewek przywieziono gałązkę, z której ponownie posadzono mirabelkę na Muranowie.

 

 

Mateusz Nowak za swoją nalewką w Lublinie fot. archiwum prywatne autora

 


To nie pierwsza nagroda Mateusza Nowaka za nalewki. Jego wyroby, wśród których królują "Pigwa staropolska" i "Dereń bolestraszycki", zdobywały już nagrody grand prix, złote, srebrne i brązowe medale oraz wyróżnienia w ogólnopolskich i międzynarodowych turniejach nalewek.

 

Mateusz Nowak za swoją nalewką w Lublinie fot. archiwum prywatne autora

 


Czytaj więcej na FB/ EuropejskiFestiwalSmaku.

 


Zdjęcia: archiwum prywatne autora
 

wstecz

Jesteśmy na:

 

Multimedia

  •  

Fotogalerie

Niecodzienne spojrzenie na...

 

Przedstawiamy niecodzienne spojrzenie na Krosno - miejsca, które albo nie są dostępne dla...

 
więcej
zobacz wszystkie

Hejnał

Hejnał

 

Hejnał miasta Krosna

 
Zobacz video Zobacz wszystkie

Kalendarium wydarzeń

  •  
  • Spotkanie z Mają Wolny online…

    Termin: 2020-09-22
    Miejsce: Wydarzenie online więcej
  •  
  • DKF 16 mm - DOLINA BOGÓW

    Termin: 2020-09-24
    Miejsce: artKino, Bieszczadzka 1, Krosno więcej
  •  
  • TEATR PIASKU TETIANY GALITSYNY „KRÓLOWA ŚNIEGU”

    Termin: 2020-09-25
    Miejsce: RCKP, sala widowiskowa, Kolejowa 1, Krosno więcej
  •  
  • Dni Otwarte funduszy Europejskich w Etnocentrum

    Termin: 2020-09-25
    Miejsce: Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej więcej
  •  
  • „Rośliny święcone w Dniu Matki Boskiej Zielnej i w Oktawę Bożego Ciała w Polsce” - otwarcie wystawy fotografii

    Termin: 2020-09-25
    Miejsce: Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej więcej
  •  
Zobacz pełny kalendarz imprez

Newsletter

Aktualne informacje prosto na Twój adres e-mail

Serwis sms

SMS-owy miejski system informacyjny Urzędu Miasta Krosna. Wyśij sms o treści TAK na numer 607 599 493. więcej